preparar el coctel margarita

El clásico coctel margarita es una de las bebidas más solicitadas principalmente en los restaurantes o bares de origen mexicano -aunque no es la regla- ya que contiene como base el famoso tequila, un tipo de bebida alcohólica destilada proveniente del agave.

Su sabor un tanto agridulce, pero traicionero, hacen de esta bebida el coctel perfecto para un día de playa, y sus variantes le otorgan un plus para que no te aburras con el mismo trago. Así, puedes disfrutar desde un margarita con fresa hasta un margarita con cerveza.

Por ahora no nos detendremos con estas variaciones; más bien, ahondaremos en su historia y te detallaremos la receta para que prepares el coctel margarita desde tu casa.

Receta de coctel Margarita

Tiempo de preparación: 3 minutos
Porción: 1 copa

Ingredientes

• 1 oz de tequila (preferiblemente silver)
• 1 oz de Cointreau o licor Triple Sec (licor de naranja)
• 1 oz de mezcla Sweet and Sour, o jugo de limón
• Hielo en cubitos
• Sal fina de mesa
• Limón cortado en rodajas
• Azúcar (opcional)

Preparación

Como dato importante: el margarita original se lo prepara en una coctelera, no en una licuadora. Sin embargo, si careces de una a la mano, la licuadora te puede salvar.

1. En el borde de las copas margarita, pasa uno de los limones cortados y luego procede a escarcharlos con la sal. Sólo el borde debe contener sal, no el resto de la copa.
2. En la coctelera, coloca el hielo en cubos hasta la mitad.
3. Luego coloca las medidas de tequila, cointreau y el jugo de limón junto con el hielo.
4. Agita la coctelera hasta que esté bien frío y escarchado.
5. Sirve la mezcla en la copa margarita (sin el hielo) y decóralo con una rodaja de limón en el borde.